La saison des moissons

Tendre comme les blés

Nos paysages sont riches d’une biodiversité qui n’est pas que sauvage ou spontanée. Cette biodiversité est aussi cultivée : des haies, des bosquets, des pâturages, mais également des cultures qui, si elles ne sont pas spécifiquement bas-marchoises, ont largement contribué à modeler notre environnement, nos paysages, notre alimentation et notre économie depuis des siècles. Il y a nos emblématiques prairies, mais aussi les céréales, la plus ancienne et la plus noble des cultures, même en Basse-Marche.

Article de Aymeric Mercier, à lire dans le Mefia Te ! numéro 14

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