Épice aux milles vertus

Culture du safran

Bien que la simple évocation de la fleur de safran suffise, par son côté exotique, à nous faire partir en voyage sans même bouger de notre confortable fauteuil, cette plante peut aussi être cultivée dans nos contrées. Si le safran a su séduire de nombreux passionnés, c’est parce qu’elle a plus d’une tour dans son sac… Petit tour d’horizon !

Article de Marjorie Barboza, à lire dans le Mefia Te ! numéro 11

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